Сезонное меню с уткой в Lambic
Шеф Семен Соломеин представляет новое специальное меню Lambic! Здесь вы найдете 5 блюд из утки в разных техниках и стилях приготовления.
Начинаем знакомство с риета из утки, который мы подаем с маринованным дайконом, вишневым мармеладом и чиабаттой. Далее берем оливье с копченой уткой, приготовленный из запеченных овощей с домашней заправкой. Отличной закуской, которую удобно «шэрить» на всю компанию, станет тако в хрустящей тортилье с уткой по-пекински и соусом хойсин. Согреваться будем ароматным кунжутным раменом с утиной грудкой, маринованным яйцом и пикантным чили маслом. А на горячее выбираем томленую утиную ножку конфи с полентой и шпинатом.
В качестве десерта попробуйте кокосовый моти с манго-мандариновым соусом — классический японский десерт из рисового теста с начинкой из сливочного мороженого.
Для идеального мэтча к блюдам рекомендуем специально придуманные напитки от бар-менеджера Дианы Дворецкой:
— Мистер Скрудж (торфяной виски / кампари / красный вермут)
— Пекинские каникулы (бурбон / вишня / травяной ликер)
— Абрикосовый полет (водка / абрикос / миндаль / лимон)
— Брусничный всплеск (джин / брусника / лимон / биттер)
— Инстинкт охотника (ром / травяной чай / брусника / корица / биттер)
Ресторан Ламбик открывает двери 3 зала для всех ценителей кинематографа, предлагая бесплатные кинопоказы в атмосфере уюта и изысканности. Это прекрасная возможность насладиться избранными фильмами в компании друзей или близких, дополнив просмотр приятными гастрономическими впечатлениями.Ваш киновечер может стать по-настоящему особенным: по вашему желанию вы можете заказать специальное комбо, включающее классический попкорн и ваш любимый напиток — на выбор игристое, пиво или освежающий лимонад.Расписание ближайших киносеансов:• 07 июня, 20:00 — "Проект "Конец света"• 14 июня, 20:00 — "Вот это драма!"• 21 июня, 20.00 — "Аватар: Пламя и пепел"• 28 июня, 20.00 — "Майкл"Приглашаем вас провести незабываемый вечер в Ламбик.Для комфортного просмотра и гарантии места в зале настоятельно рекомендуется заблаговременное бронирование столов.
31 Мая 2026
Ресторан Brasserie Lambic расширяет гастрономические горизонты и объявляет о запуске бранчей. Теперь каждые выходные мы приглашаем гостей насладиться неспешным утром в атмосфере классической бельгийской брассерии.Специальное меню бранчей гармонично сочетает в себе традиционные завтраки и авторские блюда. Это идеальное время для встреч с близкими, семейных посиделок или дружеского общения за бокалом игристого или чашкой ароматного кофе.Проведите выходные со вкусом в Brasserie Lambic.Ждем вас на бранчи каждую субботу и воскресенье с 10.30 до 15.00.Адрес: ул. Тимирязева, 97/1.Рекомендуем предварительное бронирование столов.
05 Марта 2026