Сезонное меню с уткой в Lambic
Шеф Семен Соломеин представляет новое специальное меню Lambic! Здесь вы найдете 5 блюд из утки в разных техниках и стилях приготовления.
Начинаем знакомство с риета из утки, который мы подаем с маринованным дайконом, вишневым мармеладом и чиабаттой. Далее берем оливье с копченой уткой, приготовленный из запеченных овощей с домашней заправкой. Отличной закуской, которую удобно «шэрить» на всю компанию, станет тако в хрустящей тортилье с уткой по-пекински и соусом хойсин. Согреваться будем ароматным кунжутным раменом с утиной грудкой, маринованным яйцом и пикантным чили маслом. А на горячее выбираем томленую утиную ножку конфи с полентой и шпинатом.
В качестве десерта попробуйте кокосовый моти с манго-мандариновым соусом — классический японский десерт из рисового теста с начинкой из сливочного мороженого.
Для идеального мэтча к блюдам рекомендуем специально придуманные напитки от бар-менеджера Дианы Дворецкой:
— Мистер Скрудж (торфяной виски / кампари / красный вермут)
— Пекинские каникулы (бурбон / вишня / травяной ликер)
— Абрикосовый полет (водка / абрикос / миндаль / лимон)
— Брусничный всплеск (джин / брусника / лимон / биттер)
— Инстинкт охотника (ром / травяной чай / брусника / корица / биттер)
Болеем за «Сибирь» вместе! Мы подготовили отдельный зал для тех, кто ценит настоящий азарт и комфорт: Можно шуметь: Болейте во весь голос и не сдерживайте эмоций — здесь все свои!Можно кypить: Специальная зона, где разрешено курить прямо во время матча.— 16 сентября 19:30 - Сибирь х Нефтехимик— 18 сентября 23:10 - Динамо МН х Сибирь— 20 сентября 21:00 - ХК Сочи х Сибирь— 24 сентября 19:30 - Сибирь х АК Барк— 27 сентября 17:30 - Локомотив х Сибирь— 30 сентября 23:30 - Локомотив х СибирьЗаряжаем атмосферу на максимум: — Ледяное бельгийское пенное— Сочные бургеры, фирменные закуски и морепродукты— Тотальный накал эмоций и лучшая компания единомышленников вокруг.ВХОД ТОЛЬКО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ БРОНИ!Встречаемся на Тимирязева, 97/1!
14 Сентября 2026
ПО ВОСКРЕСЕНЬЯМ В 20:00 — смотрим самые обсуждаемые новинки мирового кино!——————————• 20 сентября — Одиссея (2026)Его путь домой — величайшая история на свете. Эпос Кристофера Нолана, разделивший зрителей ещё до премьеры.• 27 сентября — Шёпот за окном (2026)Овдовевший писатель Том Кеннеди переезжает с 8-летним сыном Джейком в небольшой город Фезербэнк. Когда мальчик внезапно исчезает, Том обращается за помощью к своему отцу-пенсионеру, бывшему детективу.——————————Как попасть?Вход свободный, но количество мест у экрана строго ограничено. Бронируйте столы заранее по телефону или в Direct! Напишите нам желаемую дату и количество гостей. Ждем вас на Тимирязева, 97/1!
03 Сентября 2026