Сезонное меню с уткой в Lambic
Шеф Семен Соломеин представляет новое специальное меню Lambic! Здесь вы найдете 5 блюд из утки в разных техниках и стилях приготовления.
Начинаем знакомство с риета из утки, который мы подаем с маринованным дайконом, вишневым мармеладом и чиабаттой. Далее берем оливье с копченой уткой, приготовленный из запеченных овощей с домашней заправкой. Отличной закуской, которую удобно «шэрить» на всю компанию, станет тако в хрустящей тортилье с уткой по-пекински и соусом хойсин. Согреваться будем ароматным кунжутным раменом с утиной грудкой, маринованным яйцом и пикантным чили маслом. А на горячее выбираем томленую утиную ножку конфи с полентой и шпинатом.
В качестве десерта попробуйте кокосовый моти с манго-мандариновым соусом — классический японский десерт из рисового теста с начинкой из сливочного мороженого.
Для идеального мэтча к блюдам рекомендуем специально придуманные напитки от бар-менеджера Дианы Дворецкой:
— Мистер Скрудж (торфяной виски / кампари / красный вермут)
— Пекинские каникулы (бурбон / вишня / травяной ликер)
— Абрикосовый полет (водка / абрикос / миндаль / лимон)
— Брусничный всплеск (джин / брусника / лимон / биттер)
— Инстинкт охотника (ром / травяной чай / брусника / корица / биттер)
ПО ВОСКРЕСЕНЬЯМ В 20:00 — смотрим самые обсуждаемые новинки мирового кино!—————————— • 8 ноября — Грозовой перевал (2026, мелодрама)• 15 ноября — Вонка (2023, фэнтази)• 22 ноября — Джентльмены (2019, боевик)• 29 ноября — Сладкий ноябрь (2001, мелодрама)• 6 декабря — Отель «Гранд Будапешт» (2014, трагикомедия) Вход свободный по предварительной брони столиков, но количество мест строго ограничено.——————————Как попасть?Вход свободный, но количество мест у экрана строго ограничено. Бронируйте столы заранее по телефону или в Direct! Напишите нам желаемую дату и количество гостей. Ждем вас на Тимирязева, 97/1!
01 Ноября 2026
Хоккей, холодное пиво и эмоции, которые не нужно держать в себе. Собираем своих на трансляции матчей ХК «Сибирь» в LAMBIC! РАСПИСАНИЕ МАТЧЕЙВремя указано по Новосибирску 🏒 24 октября (сб) 18:30 — Металлург МГ х Сибирь🏒 29 октября (чт) 18:30 — Сибирь х Металлург МГ🏒 1 ноября (вс) 17:30 — Сибирь х Нефтехимик🏒 4 ноября (ср) 17:30 — Сибирь х Ак Барс🏒 7 ноября (сб) 18:00 — Авангард х Сибирь🏒 15 ноября (вс) 17:30 — Сибирь х Динамо М🏒 17 ноября (вт) 19:30 — Сибирь х Трактор🏒 20 ноября (пт) 19:30 — Сибирь х Автомобилист🏒 23 ноября (пн) 19:30 — Сибирь х Северсталь🏒 30 ноября (пн) 19:30 — Сибирь х Металлург МГ Для тех, кто любит смотреть хоккей с настоящим азартом, мы подготовили отдельный зал, где можно шуметь, болеть во весь голос и праздновать каждую шайбу. 🍺 Ледяное бельгийское пенное 🍔 Сочные бургеры, фирменные закуски и морепродукты 🏒 Большой хоккей и компания единомышленников Вход только по предварительной брони!📍 Ждём на Тимирязева, 97/1.
19 Октября 2026