Новое Special Menu
Ресторан LAMBIC представляет новое Special Menu, которое сочетает в себе авторские ингредиенты и изысканные вкусовые комбинации. Меню создано для тех, кто ценит гастрономию высокого уровня и хочет насладиться блюдами из разных уголков мира в центре Новосибирска.
Легкие закуски
— Карпаччо из цукини с трюфелем и кремом из сыра фета — гармония свежести и изысканности.
— Курица в соусе том ям с рисом — азиатская пикантность и сливочная нежность.
— Хумус и бабагануш с запеченным перцем и лепешкой роти — вкусы Востока в оригинальном исполнении.
— Севиче из креветок с вялеными томатами и маринованным луком — свежесть моря и пряные акценты.
— Сибас по-сицилийски с томатным соусом, оливками и каперсами — теплое дыхание Средиземноморья.
Холодный суп
— Идеальный выбор для завершения лета — окрошка с курицей и сезонными овощами. Два варианта подачи — на квасе или айране.
Основное блюдо
— Особое внимание заслуживает гедза с креветками в сливочно-кунжутном соусе — японская классика в авторской интерпретации.
Десерт
— Финальный штрих в лучших традициях Дубая — хрустящее тесто катаифи с фисташковым кремом и свежей клубникой.
Летняя коллекция коктейлей включает:
— Aperol Spritz, Campari Spritz, Sarti Spritz
— Авторские миксы: Sunset Sauvignon и Spritz Strawberry Feijoa
Приходите в ресторан LAMBIC в Новосибирске и откройте для себя вкус августа в новом Special Menu.
Разблокирован новый уровень гедонизма: в нашем ресторане появился собственный аквариум! А это значит, что устрицы попадают к вам на стол ультрасвежими — буквально «прямо из моря». Больше никакого долгого ожидания: мы бережно достаем их из воды и открываем прямо перед подачей. В нашем новом меню мы собрали четыре культовых сорта устриц, каждый из которых обладает своим неповторимым характером: • Устрица «Императорская» (540 ₽) — абсолютная классика с тонким, слегка сладковатым минеральным вкусом. • Устрица «Люмьер» (850 ₽) — изысканная и нежная, идеальный выбор для тех, кто ценит деликатные текстуры. • Устрица «Розовая Джоли» (1040 ₽) — премиальный сорт с легким кремовым послевкусием. • Устрица «Муроцу» (1340 ₽) — роскошь с насыщенным йодистым ароматом и глубоким вкусом дикого океана. ИДЕАЛЬНАЯ ПАРА К УСТРИЦАМ - ЛЕДЯНОЕ ИГРИСТОЕ! Мы подобрали безупречные пузырьки, которые раскрывают этот деликатный морской вкус на все 100%: • Бруни проссеко Венето | Италия (610 ₽ / 125 мл) — легкое, освежающее, с тонкими цветочно-фруктовыми нотками. • Кава Дос Капричос Каталония | Испания (710 ₽ / 125 мл) — элегантное игристое с благородной кислинкой, которая идеально подчеркивает солоноватый вкус свежих моллюсков. Устройте себе вечер эстетики, красивых разговоров и безупречного вкуса. Проведите это лето красиво вместе с нами! Ждем вас в гости на дегустацию!Адрес: Тимирязева, 97/1Бронируйте столы заранее по телефону.
15 Июля 2026
Этот момент настал — финал чемпионата мира по футболу. Главное спортивное событие года, которое запрещено смотреть дома на маленьком экране. 20 июля в 02:00 ночи мы собираемся в Brasserie Lambic, чтобы вживую прочувствовать всю мощь и драму финального матча! Заряжаем атмосферу на максимум: — Ледяное бельгийское пенное — чтобы охладить пыл во время напряженных моментов.— Сочные бургеры, фирменные закуски и морепродукты — идеальный ночной гастро-пейринг под красивый футбол.— Тотальный накал эмоций и лучшая компания единомышленников вокруг.Забудьте про сон, этот финал точно войдет в историю. Проведем эту ночь шумно, вкусно и легендарно!Количество мест на ночной спецпоказ строго ограничено! ВХОД ТОЛЬКО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ БРОНИ!Встречаемся на Тимирязева, 97/1!
15 Июля 2026