Новое Special Menu
Ресторан LAMBIC представляет новое Special Menu, которое сочетает в себе авторские ингредиенты и изысканные вкусовые комбинации. Меню создано для тех, кто ценит гастрономию высокого уровня и хочет насладиться блюдами из разных уголков мира в центре Новосибирска.
Легкие закуски
— Карпаччо из цукини с трюфелем и кремом из сыра фета — гармония свежести и изысканности.
— Курица в соусе том ям с рисом — азиатская пикантность и сливочная нежность.
— Хумус и бабагануш с запеченным перцем и лепешкой роти — вкусы Востока в оригинальном исполнении.
— Севиче из креветок с вялеными томатами и маринованным луком — свежесть моря и пряные акценты.
— Сибас по-сицилийски с томатным соусом, оливками и каперсами — теплое дыхание Средиземноморья.
Холодный суп
— Идеальный выбор для завершения лета — окрошка с курицей и сезонными овощами. Два варианта подачи — на квасе или айране.
Основное блюдо
— Особое внимание заслуживает гедза с креветками в сливочно-кунжутном соусе — японская классика в авторской интерпретации.
Десерт
— Финальный штрих в лучших традициях Дубая — хрустящее тесто катаифи с фисташковым кремом и свежей клубникой.
Летняя коллекция коктейлей включает:
— Aperol Spritz, Campari Spritz, Sarti Spritz
— Авторские миксы: Sunset Sauvignon и Spritz Strawberry Feijoa
Приходите в ресторан LAMBIC в Новосибирске и откройте для себя вкус августа в новом Special Menu.
Brasserie Lambic встречает осень во всеоружии, представляя новое, вдохновлённое солнцем и дарами природы, сезонное меню. Сердцем этого гастрономического обновления стали лисички — грибы, обладающие неповторимым ароматом и изысканным вкусом, которые шеф-повар Brasserie Lambic — Первунинский Денис — искусно воплотил в ярких и запоминающихся блюдах. «Лисички — это квинтэссенция лета, — делится шеф. — Их солнечный цвет и неповторимый аромат способны преобразить любое блюдо, наполнив его теплом и свежестью. Мы выбрали именно эти грибы, потому что они идеально сочетаются с другими сезонными продуктами, позволяя создавать гармоничные и утонченные вкусовые композиции.» Окунитесь в мир лесного очарования, попробовав новинки от Brasserie Lambic: — Брускетта на бриоши с лисичками, плавленным сыром и томатами. — Жареный картофель с лисичками и творожным кремом. — Картофельная вафля с лисичками с муссом из пармезана. — Салат с лисичками, камамбером и ягодами. Чтобы в полной мере насладиться новыми блюдами, Brasserie Lambic рекомендует подобрать к ним освежающие сорта пива из обновленного пивного атласа. Наши сомелье с удовольствием помогут вам выбрать идеальную пару, раскрывающую все грани вкуса каждого блюда.
14 Августа 2025
Brasserie Lambic рад сделать праздник каждого гостя еще более ярким и запоминающимся! Теперь, отмечая свой день рождения в наших уютных стенах, вы получаете не только великолепную кухню и искреннее гостеприимство, но и памятный полароидный снимок в подарок! Мы верим, что лучшие моменты жизни стоит запечатлеть навсегда. Именно поэтому, вдохновленные духом спонтанности и ностальгии, мы решили подарить нашим именинникам возможность сохранить мгновение счастья в формате классического полароидного снимка. «В Brasserie Lambic мы стремимся создавать атмосферу тепла и радости, — делится управляющая заведения. — Мы хотим, чтобы наши гости чувствовали себя как дома, в окружении близких друзей и вкусной еды. Памятный полароидный снимок — это наш способ подарить частичку этой атмосферы, которую можно унести с собой и бережно хранить.» Как получить свой полароидный снимок? Все просто! Сообщите своему официанту, что вы отмечаете день рождения в Brasserie Lambic, и мы с удовольствием сделаем для вас памятный полароидный снимок. Brasserie Lambic: где каждый день — праздник! Не упустите возможность сделать свой день рождения незабываемым! Забронируйте столик прямо сейчас и готовьтесь отмечать день рождения по-настоящему!
13 Августа 2025