Лесной вкус лета: новое сезонное меню с лисичками
Brasserie Lambic встречает осень во всеоружии, представляя новое, вдохновлённое солнцем и дарами природы, сезонное меню. Сердцем этого гастрономического обновления стали лисички — грибы, обладающие неповторимым ароматом и изысканным вкусом, которые шеф-повар Brasserie Lambic — Первунинский Денис — искусно воплотил в ярких и запоминающихся блюдах.
«Лисички — это квинтэссенция лета, — делится шеф. — Их солнечный цвет и неповторимый аромат способны преобразить любое блюдо, наполнив его теплом и свежестью. Мы выбрали именно эти грибы, потому что они идеально сочетаются с другими сезонными продуктами, позволяя создавать гармоничные и утонченные вкусовые композиции.»
Окунитесь в мир лесного очарования, попробовав новинки от Brasserie Lambic:
— Брускетта на бриоши с лисичками, плавленным сыром и томатами.
— Жареный картофель с лисичками и творожным кремом.
— Картофельная вафля с лисичками с муссом из пармезана.
— Салат с лисичками, камамбером и ягодами.
Чтобы в полной мере насладиться новыми блюдами, Brasserie Lambic рекомендует подобрать к ним освежающие сорта пива из обновленного пивного атласа. Наши сомелье с удовольствием помогут вам выбрать идеальную пару, раскрывающую все грани вкуса каждого блюда.
Разблокирован новый уровень гедонизма: в нашем ресторане появился собственный аквариум! А это значит, что устрицы попадают к вам на стол ультрасвежими — буквально «прямо из моря». Больше никакого долгого ожидания: мы бережно достаем их из воды и открываем прямо перед подачей. В нашем новом меню мы собрали четыре культовых сорта устриц, каждый из которых обладает своим неповторимым характером: • Устрица «Императорская» (540 ₽) — абсолютная классика с тонким, слегка сладковатым минеральным вкусом. • Устрица «Люмьер» (850 ₽) — изысканная и нежная, идеальный выбор для тех, кто ценит деликатные текстуры. • Устрица «Розовая Джоли» (1040 ₽) — премиальный сорт с легким кремовым послевкусием. • Устрица «Муроцу» (1340 ₽) — роскошь с насыщенным йодистым ароматом и глубоким вкусом дикого океана. ИДЕАЛЬНАЯ ПАРА К УСТРИЦАМ - ЛЕДЯНОЕ ИГРИСТОЕ! Мы подобрали безупречные пузырьки, которые раскрывают этот деликатный морской вкус на все 100%: • Бруни проссеко Венето | Италия (610 ₽ / 125 мл) — легкое, освежающее, с тонкими цветочно-фруктовыми нотками. • Кава Дос Капричос Каталония | Испания (710 ₽ / 125 мл) — элегантное игристое с благородной кислинкой, которая идеально подчеркивает солоноватый вкус свежих моллюсков. Устройте себе вечер эстетики, красивых разговоров и безупречного вкуса. Проведите это лето красиво вместе с нами! Ждем вас в гости на дегустацию!Адрес: Тимирязева, 97/1Бронируйте столы заранее по телефону.
15 Июля 2026
Этот момент настал — финал чемпионата мира по футболу. Главное спортивное событие года, которое запрещено смотреть дома на маленьком экране. 20 июля в 02:00 ночи мы собираемся в Brasserie Lambic, чтобы вживую прочувствовать всю мощь и драму финального матча! Заряжаем атмосферу на максимум: — Ледяное бельгийское пенное — чтобы охладить пыл во время напряженных моментов.— Сочные бургеры, фирменные закуски и морепродукты — идеальный ночной гастро-пейринг под красивый футбол.— Тотальный накал эмоций и лучшая компания единомышленников вокруг.Забудьте про сон, этот финал точно войдет в историю. Проведем эту ночь шумно, вкусно и легендарно!Количество мест на ночной спецпоказ строго ограничено! ВХОД ТОЛЬКО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ БРОНИ!Встречаемся на Тимирязева, 97/1!
15 Июля 2026