Lambic в народной премии NGS
Друзья! Наш ресторан вошел в топ-10 баров и ресторанов города по версии ngs.ru !
Спасибо вам большое за активность! Впереди еще один этап и две недели для голосования, чтобы победить в премии. Давайте вместе докажем, что мы, действительно, лучший ресторан в городе!
Спасибо вам за каждый голос — Народная премия NGS.RU
Сезонное меню с уткой в Lambic
Шеф Семен Соломеин представляет новое специальное меню Lambic! Здесь вы найдете 5 блюд из утки в разных техниках и стилях приготовления. Начинаем знакомство с риета из утки, который мы подаем с маринованным дайконом, вишневым мармеладом и чиабаттой. Далее берем оливье с копченой уткой, приготовленный из запеченных овощей с домашней заправкой. Отличной закуской, которую удобно «шэрить» на всю компанию, станет тако в хрустящей тортилье с уткой по-пекински и соусом хойсин. Согреваться будем ароматным кунжутным раменом с утиной грудкой, маринованным яйцом и пикантным чили маслом. А на горячее выбираем томленую утиную ножку конфи с полентой и шпинатом. В качестве десерта попробуйте кокосовый моти с манго-мандариновым соусом — классический японский десерт из рисового теста с начинкой из сливочного мороженого. Для идеального мэтча к блюдам рекомендуем специально придуманные напитки от бар-менеджера Дианы Дворецкой: — Мистер Скрудж (торфяной виски / кампари / красный вермут) — Пекинские каникулы (бурбон / вишня / травяной ликер) — Абрикосовый полет (водка / абрикос / миндаль / лимон) — Брусничный всплеск (джин / брусника / лимон / биттер) — Инстинкт охотника (ром / травяной чай / брусника / корица / биттер)
04 Февраля 2025
Романтический ужин в Lambic
14 февраля Проведите незабываемый вечер вдвоем, наслаждаясь камерной атмосферой и любимыми позициями от нашего шефа. В честь вашей встречи — шоколадный комплемент для каждой пары. Забронировать свидание: 304‒90‒09. Адрес: Ул. Тимирязева, 97/1.
03 Февраля 2025